4078-PROTEÍNA DE SOJA MÉDIA ESCURA
R$ 3,29
(R$ 3,29 Por 100G)
Além de fonte de proteína vegetal (é por isso que muitos produtos veganos e vegetarianos são feitos à base do grão), a soja é feita com sabor neutro e cor ESCURA e com um tamanho INTERMEDIÁRIO em especial que as outras
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Sua produção é feita a partir de farinha desengordurada de soja, por um processo chamado de extrusão termoplástica. O teor de proteínas presente nos produtos comerciais de proteína texturizada de soja (PTS) é de cerca de 50%. Por este processo, são obtidos o hambúrguer de soja e a almôndega de soja e etc.
PROTEÍNA
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